Editura Istros a fost înfiinţată în anul 1995, la iniţiativa directorului Muzeului Brăilei „Carol I”, prof. univ. dr. Ionel Cândea. Portofoliul editorial cuprinde 410 titluri, din domeniile: istorie şi arheologie, istorie literară, artă, literatură, memorialistică, etnografie şi ştiinţele naturii. Alături de lucrări ale unor personalităţi marcante ale culturii române întâlnim şi colecţii editoriale: „Personalităţi”, „Teze de doctorat”, „Mozaic etnic”, „Documente privind istoria Brăilei”, „Patrimoniu”, „Monografii arheologice”, „Restituiri”. Unsprezece dintre lucrările publicate au fost încununate cu Premii ale Academiei Române.